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Recensione: F. Ribani, Cibi rustici per palati raffinati. Culture contadine e tavole aristocratiche nel Medioevo italiano, Spoleto, Fondazione Centro Italiano di Studi sull’Alto Medioevo, 2021, pp. 170; F. Ribani, Furti e insulti. Il conflitto città-campagna tra immaginario e realtà nell'Italia tardomedievale, Roma, Viella, 2023, 236 pp.
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