Vidal, T. (2024) «Recensione: F. Ribani, Cibi rustici per palati raffinati. Culture contadine e tavole aristocratiche nel Medioevo italiano, Spoleto, Fondazione Centro Italiano di Studi sull’Alto Medioevo, 2021, pp. 170; F. Ribani, Furti e insulti. Il conflitto città-campagna tra immaginario e realtà nell’Italia tardomedievale, Roma, Viella, 2023, 236 pp»., I quaderni del m.æ.s. - Journal of Mediæ Ætatis Sodalicium, 22(1), pagg. 203–205. doi: 10.6092/issn.2533-2325/20250.