Francavilla, Gabriele. «Carne E Pesce dall’Antichità Al Medioevo: Due Antagonisti?». I Quaderni Del m.æ.S. - Journal of Mediæ Ætatis Sodalicium, vol. 5, n. 1, gennaio 2002, pagg. 7-29, doi:10.6092/issn.2533-2325/8067.